會心廚房

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大叔家的冬季食譜：花菇燉白菜，脆嫩軟糯，鮮香味美，家人愛吃！

蘑菇、豆腐、筍都是又鮮美又好吃又做法多多的食材，種類多、味道鮮、還可以跟好多其它的食材搭配，蘑菇類的食材大叔尤其喜歡，因為干蘑菇可以很方便地在家里儲存，可以隨時拿出來變花樣或者應(yīng)急。不過說實話，可能因為蘑菇實在是味道太鮮又太好搭配，平時老是把蘑菇和其它食材配在一起，很少單獨吃它。周末琢磨了一下，拿了幾只非常肥厚的花菇琢磨著單獨做一個菜，效果出奇的好，肉質(zhì)肥厚又足夠鮮美，咬起來口感也是不錯。花菇和香菇是同源的，可以理解為花菇是冬天的香菇。