冬季(食療精品課件)養(yǎng)生知識講座ppt模板

冬季(食療精品課件)養(yǎng)生知識講座ppt模板是一份冬季養(yǎng)生保健知識講座PPT，養(yǎng)生保健近年來被很多人關(guān)注，有些人進(jìn)行食療養(yǎng)生是一個非常好的辦法。這份冬季養(yǎng)生知識講座ppt，告訴你冬季的食物特點、冬季的養(yǎng)生觀、冬季的飲食原則、冬季宜食以及不宜食的食物、冬季養(yǎng)生食療方等內(nèi)容；給你一個健康的養(yǎng)生方法。

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冬季養(yǎng)生食譜

并不是每一個人都喜歡冬天，但是冬天就是來了，她欣然地來了，也希望我們欣然地接受她。

美眉們應(yīng)該比較清楚，到了冬天就特別想吃東西，體重也會小小上升，因為冬天冷，食物可以讓我們的身體暖和起來。也可以說是“吃得多有熱量”。雖然人們不能像動物一樣冬眠，但是每逢冬至，在民間都有補(bǔ)冬的習(xí)俗，人們以不同的方式進(jìn)補(bǔ)，據(jù)說這樣，到了寒冷的冬天才能抵御嚴(yán)寒的侵襲。天寒地冷，人體收斂潛藏，此時應(yīng)加緊滋補(bǔ)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖逞a(bǔ)，可收到事半功倍的效果。在寒冷的冬季合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，對提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。冬季養(yǎng)生食譜有哪些？

蓮藕燉排骨

材料：豬肋排 1000克 、蓮藕（取中節(jié)肥嫩的）1段 、蘑菇、 筍、豆腐、 精鹽、料酒、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料（同普通燉肉一樣）。

做法：

1、排骨切段冷水沖洗干凈。取一鍋燒水，水開后放入排骨，肉變白后撈出備用。

2、取電高壓鍋鍋，放入少一半水（以沒過排骨適宜），接通電源，水熱后放入一塊濃湯寶，化開后接著放入排骨、料酒、鹽、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料（同普通燉肉一樣）、洗凈蘑菇切片、筍芽、藕切大塊。蓋好蓋保壓50分鐘。

3、等壓力鍋泄壓后，打開蓋，繼續(xù)放入胡蘿卜塊、豆腐片，然后繼續(xù)加熱至胡蘿卜熟，此時不用蓋蓋。香飄四溢，令人迫不及待。

蓮藕有涼血補(bǔ)血功效，肋排骨含高質(zhì)量的鈣和膠原蛋白，蘑菇和筍有豐富的維生素，再加上豆腐和胡蘿卜就是一鍋營養(yǎng)豐富、味道鮮美、熱氣騰騰、葷素搭配的美餐，而且長時間的燉煮可使飽和脂肪轉(zhuǎn)化為不飽和脂肪，愛美女士可放心饕餮。 使用此菜時只需預(yù)備好米飯和一盤涼菜即可，又方便又快捷又營養(yǎng)又好吃。

山藥羊肉湯

配料：羊肉五百克，山藥一百五十克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

做法：羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水；姜蔥洗凈用刀拍破備用；淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。

功效：補(bǔ)脾胃，益肺腎。

絲瓜西紅柿粥

配料：絲瓜五百克，西紅柿三個，粳米一百克，蔥姜末、鹽、味精適量。

做法：絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi)，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。

功效：清熱，化痰止咳，生津除煩。（患有痤瘡的人可長期食用）