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攝入過量食鹽有什么危害
正確答案:可能引起高血壓
答案解析
膳食食鹽的攝入,不能過高也不能過低,過高與過低都會(huì)影響到心腎功能。
如果膳食中攝入鈉鹽過高(包括隱形鹽的攝入,比如醬油、味精、雞精、咸菜、咸肉、醬菜以及罐頭、方便食品和快餐食品以及面包、掛面等)一定要減鹽,鹽攝入過高不僅升高血壓,而且還降低免疫力。
如果在一些特殊情況下,比如禁食、少食、或是高溫、重體力勞動(dòng)、過量出汗、胃腸疾病、反骨嘔吐、腹瀉等使鈉過量丟失時(shí),一定要及時(shí)補(bǔ)充。
人體細(xì)胞內(nèi)液和骨骼都是有鈉的存在。
鈉在人體內(nèi)起著調(diào)節(jié)體內(nèi)水分與滲透壓、維持酸堿平衡、增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性以及ATP的生成和利用、能量代謝、糖代謝、癢的利用都需要鈉的參與。當(dāng)人體缺乏時(shí),會(huì)出現(xiàn)倦怠、淡漠、無神、甚至起立時(shí)昏倒以及惡心、嘔吐、血壓下降、痛性肌肉痙攣、脈搏細(xì)弱、外周循循環(huán)衰弱、休克等。終因腎功能衰竭而死亡。
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