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英國紅領(lǐng)巾app介紹:
委員激動的跟大家分享:
我們的APP“圍兜”正式從2018年6月改名為“英國紅領(lǐng)巾”(Red Scarf),感謝大家在過去的兩年里對“兜兜”的支持!
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如果你對我們的應(yīng)用有任何好的建議,歡迎給委員發(fā)郵件:apps@honglingjin.co.uk
英國米其林餐廳指南:
想必各位同學(xué)對米其林餐廳都不陌生,想去嘗試,或者已經(jīng)嘗試的同學(xué)不在少數(shù)。可是很多人對米其林餐廳的訂餐、用餐流程和禮儀不太了解,因此常常鬧出笑話,或者尷尬。所以今天,紅領(lǐng)巾委員為大家介紹一下米其林餐廳從訂到吃的全流程,簡單易懂,一看就明白,同學(xué)們從此可以放心地、歡快地朝米其林餐廳飛奔啦!
米其林評星
在此之前,咱們先來看看米其林每顆星星都代表什么意思吧。
一顆星★:“值得”去造訪的餐廳,同類飲食風(fēng)格中特別優(yōu)秀的餐廳
兩顆星★★:餐廳的廚藝非常高明,“值得繞遠(yuǎn)路”去造訪的餐廳
三顆星★★★:“值得特別安排一趟旅行”去造訪的餐廳,有著令人永生不忘的美味,據(jù)說值得打“飛的”前去用餐
評上星級,尤其是三星餐廳,對一家餐館和主廚來說是無限風(fēng)光、無限榮耀又可帶來滾滾財源的事兒。目前全英國也只有5家米其林三星餐廳,提前三個月都未必能訂上位子,真的是一座難求!
餐前
1. 預(yù)訂 | Reservation
正因為米其林餐廳一座難求,因此預(yù)訂是必須噠。在餐廳官網(wǎng)上可以預(yù)訂,打電話或者發(fā)郵件也可以。點擊網(wǎng)頁上的“Book A Reservation”鏈接,輸入你想去的時間和人數(shù),點擊“Search”,就可以查看那一日期是否有空位,有的話就點確認(rèn)。大部分餐廳預(yù)訂會自動跳轉(zhuǎn)到第三方訂餐網(wǎng)站,有些餐廳自己就有線上訂餐系統(tǒng),那么直接預(yù)訂就可以啦。
提醒:米其林三星通常要提前2-3個月預(yù)訂,還未必能訂到位置,因為實在是太火了。比方說The Fat Duck每日會收到超過萬條的預(yù)訂申請!米其林二星一般提前一個月到一個半月預(yù)訂,運氣好的話提前一個星期也有位置。而米其林一星就更輕松了,往往提前幾天就能訂到,還是相當(dāng)不錯的晚上19點到20點的時間段。
2. 衣著要求 | Dress Code
預(yù)定完餐廳后會收到一封郵件,郵件中會說明你預(yù)定的時間,還會寫明餐廳的著裝標(biāo)準(zhǔn):Dress Code。一般來說是Smart Casual,三星餐廳則會要求Smart。那么Casual、Smart Casual、Smart這些Dress Code有什么含義,有什么具體要求呢?請看維基百科的解釋,圖片一看就懂。
值得提醒大家的是,幾乎所有的米其林餐廳,都不允許Sportswear和運動鞋。
3. 電話確認(rèn) | Confirm Booking
當(dāng)預(yù)定完后,用餐的前一天,或者前兩天,餐廳會打電話到你留的號碼上,詢問是否確認(rèn)預(yù)訂。如果你碰巧沒接到電話,餐廳會給你的語音信箱留言,請你確認(rèn)。同時,還會詢問你以及你的用餐伙伴是否對某些食物過敏或特別的飲食要求。當(dāng)你回答完后,預(yù)訂就正式生效啦。
提醒:有些餐廳預(yù)訂需要信用卡,即便當(dāng)日不去也會被扣錢,所以這個電話確認(rèn)就顯得比較重要。畢竟吃一頓也挺貴的,如果同學(xué)們臨時有事無法去,記得在電話里取消哦。如果這次預(yù)訂是比較重要的Special Occasion,比方說求婚、周年紀(jì)念、生日,可以提前和餐廳說,餐廳會按照你的要求準(zhǔn)備、布置。委員曾看到有人在餐廳求婚,太浪漫了!有些可以俯視倫敦夜景的餐廳,想預(yù)訂靠窗的位置,也需要提前和餐廳說,因為好位置大家都想要呢。
中文名:英國紅領(lǐng)巾
包名:com.redscarf.weidou
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