豆果韓國料理app

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豆果韓國料理app介紹

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韓國料理私房泡菜湯的做法

1砂鍋加入溫水，燒開，加入濃湯寶，融化攪拌均勻后，混合湯底就準(zhǔn)備好了，不要關(guān)火小火熬煮。

2大蒜切片，大蔥切段，放在一旁備用

3辣白菜，切片，取一些辣白菜湯汁，備用

4板豆腐買回來后放在盤子中，上面壓上平整的物體，好將豆腐里的慢慢擠壓出，這樣才能炸出酥脆柔韌有口感的炸豆腐。壓出水的豆腐切成約2cm厚的三角片，太厚了不容易炸透，太薄了，容易炸得過老了。油燒熱，放入豆腐片，炸約30秒翻面，30秒再翻面。翻過3次面后，改中小火，炸制豆腐酥脆堅(jiān)硬，改成大火炸30秒，出鍋瀝干油，備用。

5牛蒡去皮切片，放入湯中小火慢煲

6雞肉丸子炸成金黃色，出鍋瀝干油，備用

7炸雞肉丸子同炸豆腐，泡菜連同泡菜湯汁一起放入湯底中以中小火熬煮10分鐘，如果想加入馬鈴薯，就去皮，切成一厘米厚的片，繼續(xù)燉煮5分鐘（如果喜歡丸子和豆腐更加軟爛入味，可以延長熬煮時(shí)間），加入一些鹽調(diào)味，關(guān)火出鍋。

美食背后的故事

酸鮮微辣，讓人胃口大開。微涼干燥的秋季，多多喝湯來補(bǔ)充一些水分吧。

中文名：豆果韓國料理

包名：com.douguo.koreancuisine

MD5值：0c65bdc4c4942ea809cfc851091b71dd