享咖小記是為咖啡愛好者所準(zhǔn)備的一款軟件,整個(gè)沖泡咖啡的流程都能夠在上面詳細(xì)的記錄,對(duì)于專業(yè)的咖啡人員來說這款軟件能夠提供一定的輔助,幫助用戶在某些方面來記錄咖啡上面的信息和內(nèi)容,需要的話就快來下載這款享咖小記!
享咖小記
我的咖啡之旅并非始于對(duì)一杯完美咖啡的刻意追求。相反,這條路上鋪滿了我的無知和實(shí)用主義,在這條迂回的路途中,我最終找到了制作一杯好咖啡的方法?Х鹊臎_煮過程是可以控制的,甚至可以控制每一次操作以達(dá)到最佳效果。將來自世界各地的優(yōu)質(zhì)咖啡豆與各種不同的器具來進(jìn)行沖煮,制作出一杯口感順滑、飽滿、香氣撲鼻的咖啡~ 我仔細(xì)的記錄每一杯咖啡沖煮步驟與過程、每一杯咖喝下的感受。通過對(duì)過程的持續(xù)改進(jìn),使得我享受到更好喝的咖啡~ 我系統(tǒng)的整理了改善咖啡風(fēng)味的種種要素,于是便有了本工具的誕生,希望能真正且有效的幫助到廣大咖友們!
軟件功能
「記錄」
本工具從咖啡豆、沖煮器具、研磨器三個(gè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)再配合上沖煮過程中使用的各個(gè)器材的設(shè)置、水溫、時(shí)長、注水量等參數(shù),系統(tǒng)的記錄下每一杯咖啡的沖煮過程。
「感受」
想要從咖啡中感受酸、苦、甜的頂級(jí)美味,杯測即是辨別咖啡風(fēng)味的過程,唯有反復(fù)的體驗(yàn)各種風(fēng)味,才能在最后客觀且明確的給出品鑒信息。本工具依據(jù)SCAA咖啡杯測的標(biāo)準(zhǔn),傾力打造出了品鑒功能,可對(duì)每一杯咖啡從干/濕香氣、風(fēng)味、余韻、酸質(zhì)、醇厚度、一致性、平衡度、干凈度、甜度等級(jí)、綜合評(píng)價(jià)和瑕疵扣除,11個(gè)維度進(jìn)行評(píng)價(jià)。
「改善」
如果您特別喜愛的某一次沖煮,可對(duì)其進(jìn)行收藏,方便下一次依據(jù)沖煮過程的詳細(xì)數(shù)據(jù)進(jìn)行復(fù)刻與改進(jìn)。
軟件內(nèi)容
「風(fēng)味輪」
在對(duì)咖啡的風(fēng)味描述上內(nèi)置了SCAA標(biāo)準(zhǔn)的風(fēng)味輪,您可以便捷的在風(fēng)味輪上點(diǎn)擊進(jìn)行風(fēng)味的辨別。最后用可視化圖表的形式進(jìn)行呈現(xiàn),可以幫助您直觀、清晰的了解杯測的結(jié)果。
「沖煮器具」
想要制作一杯美味的咖啡,沖煮器具及選擇相應(yīng)的沖煮方式會(huì)對(duì)其有重大影響。面對(duì)一系列器具,你需要做出重要決定。本工具內(nèi)置沖煮器具模塊,按照沖煮器具的四個(gè)大類,注水滴濾式、完全浸泡式、過濾式、濃縮進(jìn)行了區(qū)分,并且您可在添加器具的基本信息后再對(duì)器具的沖煮參數(shù)進(jìn)行定制。
「磨豆機(jī)」
作為一名咖啡愛好者,您可能不止有一個(gè)磨豆機(jī)。做意式咖啡?做手沖咖啡?在公司用?在家里用?手動(dòng)還是電動(dòng)?平刀、錐刀還是鬼齒?針對(duì)不同的咖啡豆,不同的沖煮方式磨豆機(jī)應(yīng)該如何設(shè)置?本工具內(nèi)置磨豆機(jī)模塊還幫你解決磨豆機(jī)管理的問題。
「精品咖啡豆」
千禧年之后,全球“精品咖啡”(specialtycoffee)市場大躍進(jìn)。精品咖啡從昔日的小眾市場,逐步邁向大眾市場,競爭也日趨白熱化。作為天天都喝咖啡的您對(duì)咖啡豆都仔細(xì)的了解過嗎?買的成品咖啡豆包裝的信息是否都看明白了?多個(gè)商家咖啡豆包裝上的信息在一些叫法上為什么差別?耶加雪菲怎么怎么有這么多名字“耶加雪啡、耶佳雪啡、耶佳雪菲” ?沒關(guān)系! 本軟件的咖啡豆管理模塊幫你解決這些問題。依據(jù)業(yè)內(nèi)知名著作《世界咖啡學(xué)》對(duì)咖啡豆信息進(jìn)行了梳理。按照咖啡豆的基本信息,包含:品名、產(chǎn)地、產(chǎn)季、工藝、豆種、烘培程度、風(fēng)味,拓展信息,包含:處理站、等級(jí)、海拔、密度、含水率、土質(zhì),購買信息等對(duì)您的精品咖啡進(jìn)行管理,對(duì)咖啡豆進(jìn)行評(píng)價(jià),方便之后復(fù)購或推薦給朋友。
「統(tǒng)計(jì)」
咖啡已是咖啡愛好者不可或缺的日常飲品,而您每天喝了幾杯咖啡?每周呢?每月呢?這一年呢? 都喝了那些咖啡?在這些咖啡上都花了多少錢?本工具都能幫您算出來!統(tǒng)計(jì)模塊會(huì)對(duì)您的沖煮記錄進(jìn)行歸集計(jì)算,并關(guān)聯(lián)與記錄對(duì)應(yīng)的沖煮器具、磨豆機(jī)、咖啡豆。通過購買的咖啡豆的凈含量和購買價(jià)格與沖煮所消耗咖啡粉量,可精確計(jì)算出杯成本。在每一個(gè)設(shè)備的詳情頁面都對(duì)其的使用情況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì),比如咖啡豆就會(huì)統(tǒng)計(jì)出剩余量以及烘培至今的天數(shù),詳情頁面還會(huì)采用新穎的打卡日歷展示出與之相關(guān)聯(lián)的沖煮記錄。同時(shí)還有沖煮器具與磨豆器維度的總體統(tǒng)計(jì),再配合上時(shí)間維度統(tǒng)計(jì):包含周、月、年、全部,這一系列功能組合成了強(qiáng)大的統(tǒng)計(jì)模塊,可幫助您吧咖啡喝的明明白白~