超市整改,是對超市全方位的診斷和調(diào)整,發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,實現(xiàn)超市的良性運轉(zhuǎn),從超市管理的各個層面來提高超市的總獲利能力,使超市不偏離正規(guī)化、標準化的管理軌道。在整改開始之前,首先就得拿出一份切實可以行的整改方案來。本篇中收錄的超市整改方案范文可供有需要的各位作為參考,希望能夠?qū)δ銈兊墓ぷ饔兴鶐椭?/p>
方案摘選
1、超市經(jīng)營再定位:采取實地考察的方式,做出與競爭店之間的優(yōu)劣勢對比分析,洞悉雙方勢力,了解消費動態(tài),挖掘百姓潛在需求,洞察消費者對超市的忠誠度的制約因素。
******?對超市歷史經(jīng)營數(shù)據(jù)分析對比,了解各類別商品對超市的貢獻度,包括銷售額、毛利額、動銷率等,核定各類商品的經(jīng)營規(guī)模和投入力量的大小。
******?各經(jīng)營小組對競爭店作細致的市調(diào),充分掌握通遼市超市業(yè)態(tài)的經(jīng)營商品總品種數(shù),有哪些暢銷商品我們還未涉足,哪些商品還需要我們引導(dǎo)消費,更加全面具體的了解老百姓的現(xiàn)在及未來一段時間內(nèi)的需求。
2、經(jīng)營結(jié)構(gòu)調(diào)整
集中供貨商,將零散且要超市負責(zé)運貨的小供貨商刪掉,盡量爭取供貨商送貨上門,從而使的利益最大化。
3、商品結(jié)構(gòu)調(diào)整
盤點工作的全面實施,以便更新系統(tǒng)數(shù)據(jù),并解決缺貨斷貨的問題; 確定主力商品,淘汰滯銷商品。主力商品大致有:紙制品、洗化用品、休閑食品、副食調(diào)料、糧油制品等。
對超標庫存進行清理,原則上食品周轉(zhuǎn)天數(shù)大于30天,非食品周轉(zhuǎn)天數(shù)大于45天都視為超標庫存,堅決予以清退。避免造成不必要的積壓、損耗。
注:周轉(zhuǎn)天數(shù):企業(yè)從取得存貨開始,至消耗、銷售為止所經(jīng)歷的天數(shù)。
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