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楊銘宇app介紹
濟南楊銘宇餐飲管理有限公司由楊曉路先生創(chuàng)辦于2011年。2018年楊銘宇獲中國餐飲創(chuàng)新力Top100榜“管理創(chuàng)新獎”。18-19年度中國餐飲影響力品牌TOP50強。2019中國品牌峰會上楊曉路獲“中國品牌影響力人物”獎。2019年中國質量守信示范企業(yè)。推動中國經(jīng)濟發(fā)展百強企業(yè)。
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據(jù)有關資料介紹,黃燜雞塊是河南、山東傳統(tǒng)名菜,此菜主要食材有雞肉、筍肉和木耳等,屬于豫菜、魯菜系。黃燜雞塊的主要烹飪工藝是燜,成品雞味鮮汁濃、色澤黃亮、入口即爛。
但老大同黃燜雞塊的做法與豫菜和魯菜系的做法不同,一般沒有配菜,且制作前要用淀粉腌制,還要長時間上籠蒸。用這種方法做出來的黃燜雞塊酥嫩、口味鮮、汁濃,色澤黃亮,老少皆愛。
中文名:楊銘宇
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