云南核桃油

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核桃油被譽(yù)為“東方橄欖油”，不飽和脂肪酸高達(dá)92%，含有豐富的亞麻酸、亞油酸、維生素、胡蘿卜素等多種人體所需營養(yǎng)元素。其中亞麻酸與亞油酸比例為1：4，近似母乳，極易被嬰幼兒消化吸收。因此，核桃油也成為嬰幼兒發(fā)育期、女性妊娠期及產(chǎn)后康復(fù)期的“專屬”食用油。

核桃油中的亞麻酸、亞油酸為人體必須脂肪酸，人體自身不能合成，必須通過食物攝入。亞麻酸和亞油酸攝入人體后可轉(zhuǎn)化為DHA和ARA，對嬰幼兒的腦部、視網(wǎng)膜、皮膚和腎臟功能的健康發(fā)育十分重要。同時(shí)，核桃油中的磷脂含量豐富，能增加細(xì)胞活性，能提高記憶和智力水平，是重要的補(bǔ)腦元素，也是嬰兒大腦神經(jīng)和視覺功能發(fā)育所必須的營養(yǎng)成份。此外，核桃油中高含量的維生素A、維生素D有助于人體對鈣、磷、鋅等礦物質(zhì)的吸收，可以促進(jìn)骨骼和牙齒健康生長。

中文名：云南核桃油

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