鄱陽(yáng)陽(yáng)光餐飲app

鄱陽(yáng)陽(yáng)光餐飲app是鄱陽(yáng)市政府為整治餐飲行業(yè)打造的食品衛(wèi)生監(jiān)管服務(wù)平臺(tái)，執(zhí)法部門可以使用這款軟件對(duì)商家的后廚進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，對(duì)不達(dá)標(biāo)的商家進(jìn)行懲處，規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制度，提升食品安全衛(wèi)生管理水平，需要的可以來(lái)西西下載鄱陽(yáng)陽(yáng)光餐飲app進(jìn)行使用

鄱陽(yáng)陽(yáng)光餐飲app介紹：

湖州廚房革命，旨在通過(guò)科學(xué)分類、以類定標(biāo)、按標(biāo)施策，促進(jìn)餐飲后廚改造提升，同時(shí)通過(guò)視頻展示后廚衛(wèi)生，引導(dǎo)消費(fèi)者參與共治。手機(jī)看后廚，吃在放心店。

軟件背景：

面對(duì)頻頻發(fā)生的食品安全事件，各省市政府監(jiān)管部門都紛紛加大監(jiān)管力度，投入更多的人力物力，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)及餐飲單位進(jìn)行監(jiān)管。

同時(shí)，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局提出了“明廚亮灶”工程的口號(hào)，從2015年年起，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局配合國(guó)家衛(wèi)生城市、文明城市建設(shè)，在全國(guó)推廣“明廚亮灶”工程。

主要是通過(guò)透明廚房和視頻廚房的建設(shè)，讓消費(fèi)者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等。同時(shí)，食品的加工烹飪間（區(qū)）、專間、專用操作區(qū)域、清洗消毒間（區(qū)）等也公開(kāi)展示。

目的是讓餐飲服務(wù)單位后廚及食品加工過(guò)程從幕后走到前臺(tái)，消除餐飲服務(wù)單位、食品加工企業(yè)與公眾間信息不對(duì)稱的障礙，引導(dǎo)公眾直接參與食品安全，實(shí)現(xiàn)全民監(jiān)督，最終實(shí)現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)。

軟件功能：

通過(guò)這個(gè)平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者”手機(jī)看后廚，選吃放心店“。讓消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)管，用”腳“投票，市場(chǎng)倒逼餐飲單位為了生意，主動(dòng)管好后廚衛(wèi)生，這樣也有效的減少了政府的監(jiān)管壓力。

陽(yáng)光餐飲解決方案從三方（消費(fèi)者、餐飲單位、監(jiān)管單位）的視角設(shè)計(jì)，既讓消費(fèi)者利用手機(jī)APP就可以看到餐飲單位的后廚實(shí)時(shí)視頻、安全資質(zhì)、消費(fèi)評(píng)論；又讓餐飲單位實(shí)現(xiàn)陽(yáng)光餐飲的成本低，不折騰，不影響營(yíng)業(yè)；還讓監(jiān)管單位擴(kuò)展到巡檢、執(zhí)法、溯源等監(jiān)管業(yè)務(wù)，形成陽(yáng)光餐飲、執(zhí)法監(jiān)管一體化的智慧城市大數(shù)據(jù)平臺(tái)。