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中國茶葉網(wǎng)_中國茶葉品牌排行_中國茶葉應(yīng)用下載

中國茶葉網(wǎng)_中國茶葉品牌排行_中國茶葉應(yīng)用下載
共有0個軟件 更新時間:2024-06-24 15:18
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中國茶葉名牌種多,由于制作工藝,茶源,年代等價格不一,隨著投機人士的炒作,原本古色古香的品茶生活趨于利益化,市場也隨之混亂,很多人為了暴利以次充好,中國茶葉app系列,服務(wù)于人們的日常生活,用戶可以查詢茶葉品牌、以茶會友、在線購茶,了解茶葉的相關(guān)知識,提升自己的閱歷與飲茶品味,在繁世生活中做一名閑然雅士。

品茶生活:

茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分,在綜合作用下,有預(yù)防和抑制肥胖的功效。在日本,特別喜歡中國的烏龍茶。因為烏龍茶對分解脂肪的作用較強,可以幫助解除油膩,幫助消化,有減肥作用。法國巴黎圣東安尼醫(yī)學(xué)系臨床主任卡羅比醫(yī)生研究證實,常飲云南產(chǎn)的普洱茶,可降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。法國婦女,特別是女青年很講究形體美,她們把普洱茶稱為“減肥茶”。法國醫(yī)生用普洱茶作了試驗,受試者每人每天飲三杯普洱茶,堅持一個月,結(jié)果有的體重減輕了,有的血脂降低了。法國醫(yī)生還用云南陀茶對40名男女肥胖者進行實驗,讓他們每日早、午、晚各飲一杯陀茶,有40%以上人的體重有不同程度的減輕。這是法國人喜歡喝云南茶的一個原因。根據(jù)茶能減肥的作用,茶葉成為“減肥茶”、“健美茶”的主要原料。

飲茶知識:

中國人愛喝茶,但大部分中國人不懂泡茶,想感受茶的真正味道,就要懂得正確的泡茶步驟和方法。

一、不發(fā)酵茶葉的沖泡方式

不發(fā)酵茶中的標(biāo)志性茶為綠茶,往下還可以細分為龍井、雀舌、毛尖等百余種分類。不發(fā)酵茶的特點是保留了茶葉的天然物質(zhì),茶多酚、葉綠素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)流失較少,有提神解乏、消脂減肥、消毒抗菌的功效。

沖泡綠茶的方法有兩種,一是先加熱水后加茶葉,適合中高檔綠茶,而是先放茶葉后加水,適合普通綠茶。兩種方法均要求水溫控制在75°~90°之間,不可過高或過低,水溫過高會破壞綠茶的營養(yǎng)成分,對口感也會有一定影響。若是使用綠茶粉沖泡,水溫則控制在40°~60°之間為宜。

二、發(fā)酵茶的沖泡方式

半發(fā)酵茶的茶主要是烏龍茶,根據(jù)發(fā)酵程度又可細分為輕發(fā)酵和重發(fā)酵之分,發(fā)酵后的烏龍茶貯存時間比綠茶久,口感更濃厚,并且無苦澀味。

全發(fā)酵茶為紅茶、普洱等經(jīng)過完全發(fā)酵的茶葉,茶水呈紅色(陳年普洱為醬色),經(jīng)過發(fā)酵后的茶葉性溫,不像綠茶喝多易傷胃,有一定的保健功效。

半發(fā)酵茶和全發(fā)酵茶適宜用沸水沖泡,浸泡時間約為60秒左右。此外,發(fā)酵茶因為經(jīng)過了萎凋,揉切,發(fā)酵,干燥等工序,可能沾染的灰塵雜質(zhì)會比不發(fā)酵茶多,所以第一、二泡茶為“洗茶”工序,茶水不宜飲用。

注意事項:

1、不可用保溫杯喝茶

茶葉中含有芳香物質(zhì),在高溫和恒溫下會大大減少,影響口感。泡茶的誰溫度不宜太高,或是把茶葉裝在過濾器里泡,否則中豐富的維生素及就會流失掉。

2、喜喝新茶

新茶存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。

3、空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等“醉茶”癥狀。

4、飯后喝茶

茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì),時間一長引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是:餐后一小時再喝茶。

5、發(fā)燒喝茶

茶葉中含有茶堿,有升高體溫的作用,發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。

6、潰瘍病人喝茶

茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。

7、經(jīng)期喝茶

在月經(jīng)期間喝茶,特別喝濃茶,可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),與不喝茶者相比,有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍,每天喝茶超過4杯者,增加3倍。

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