抖音實在是教會了太多人各種吃法還有各種的生活小常識了,這不,有人在抖音上發(fā)布了一個自制雞蛋面的視頻,然后就火了,小伙伴們紛紛嘗試,下面小編就來給大家介紹一下抖音網(wǎng)紅雞蛋面制作方法,希望能幫到大家!
方法一覽
土雞蛋3只打入碗中,準(zhǔn)備好面粉、裱花袋之類。
蔥白、西紅柿切好。
逐漸加入面粉到雞蛋碗里。
注意不加水,攪拌均勻。逐漸加面粉攪拌,直到蛋糊能掛到筷子上。
裝入裱花袋備用。
熱鍋,加油。
蔥白爆香,加入西紅柿丁翻炒。
加熱水煮開,裱花袋剪口,轉(zhuǎn)圈擠到水里。注意,一定是轉(zhuǎn)圈擠!
據(jù)個人口味,加入適量調(diào)料。
盛出,撒蔥花或香菜,OK😊
小貼士
擠蛋糊,一定要轉(zhuǎn)圈擠,不然出來不是面條了,而是蛋餅了😂
另外西紅柿要買軟一點的,今天我買的感覺不是正常熟紅的,怎么翻炒都是硬的不出汁。
裱花袋剪口大小,根據(jù)自己喜歡吃面粗細(xì)而定。