德國在大家的印象中是怎樣的呢?
說實話,在去德國之前,小編對德國的印象就是大眾汽車+一絲不茍的民族性格+好吃的香腸~~
也許這也是大多數(shù)人對德國人的感覺呢.自從去了德國之后,小編對德國的印象煥然一新,德國不僅是個工業(yè)科技大國,美食也是一大特色呢!
大家跟著小編一起去德國品嘗美味吧!
1. 德國的美食在歐洲也應(yīng)該算是名列前茅了，其中德國的豬腳最為著名，全程只烤，不油炸，外皮金黃香酥，肉質(zhì)鮮香Q軟，搭配特制的酸菜，清爽不油膩，味蕾無限滿足。
2. 德國三寶第二名：香腸。香腸可謂是德國菜肴的代表作，不下百種的德國香腸更是吸引著世界各地美食家的目光。它主要原料從豬肉到牛肉，從動物到蔬菜，包括培根肉、小牛肉、牛奶和洋蔥末，甚至于豬和牛的內(nèi)臟、舌頭等，這一點與東南亞國家的習(xí)俗頗為相似。另外，再加入相當(dāng)多的鹽、胡椒及豆蔻等香料。而如果依照德國香腸的口感，可大約分為二大類：一種是內(nèi)含肉塊，可吃得到肉塊；另一種則是不含肉塊，而是將肉切碎，所以食用時比較沒有嚼感。德國香腸的吃法繁多，不僅可直接水煮、油煎或燒烤。同時也可以做成沙拉、湯、熱食、甚至生吃。而且，大多數(shù)的香腸是以地區(qū)命名，表示添加了該地區(qū)特有的調(diào)味香料，同時也都有最能顯現(xiàn)出香腸的風(fēng)味。如布魯特香腸可以直接生吃；法蘭克福香腸是水煮的代表；又如紐倫堡香腸、圖林根香腸則多是用烤的。另外像口味較重、經(jīng)過風(fēng)干后專為搭配啤酒食用的啤酒香腸，這種香腸咸而硬，十分有嚼勁，搭配啤酒真的很過癮。味道較酸，口味較重的德國菜與其它西式餐點的用餐方式大致相同�；旧峡煞譃榍安�、主餐、及餐后甜點。同時也擁有豐富的飲食文化，與其外表樸質(zhì)無華但深刻重視內(nèi)在的民族特性相互輝映。
3. 德國三寶第三名：啤酒。啤酒節(jié)源于德國，1810年的十月，為了慶祝巴伐利亞的路德維格王子和薩克森國的希爾斯公主的婚禮而舉行的盛大慶典。自那以后，十月啤酒節(jié)就作為巴伐利亞的一個傳統(tǒng)的民間節(jié)日保留下來。每年從九月下旬到十月上旬，人們傾巢而出，親朋好友相伴，戀人情相依，歡聚在一起，喝著自制的鮮釀啤酒，吃著德國獨有的各式各樣的香腸和面包，其間樂隊身著民族服裝穿梭于人群之中，嫻熟地演奏輕松歡快的樂曲。啤酒在德國宗教史上也發(fā)揮過功勛作用：古代天主教徒在復(fù)活節(jié)前的四旬節(jié)需為紀(jì)念基督受難而禁食，其時便有修道院研發(fā)、生產(chǎn)的修塔庫啤酒賣。該種艾爾啤酒顏色很深，酒精濃度達(dá)到5.5%，又含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，用來作為補(bǔ)充和支撐禁食四十天的體能所需。
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